polpo
L’originale Tiella di Gaeta, l’inizio di qualcosa di unico.
cipolla
Quando gli ingredienti poveri diventano reali.
parmigiana
Quando la tradizione incontra un briciolo di follia.
scarola e olive di gaeta
Specialità estiva, con le incomparabili Olive di Gaeta D.O.P.
broccoli e salsiccia
Decisa e risoluta, con gustosa salsiccia locale.
La Nostra Storia
tra tradizione e sapori
tipici del territorio
Rispetto della tradizione e voglia di innovazione: con questi presupposti, l’azienda nasce quasi dal nulla circa 3 anni fa, in un piccolo laboratorio sito in Itri, Comune a pochi minuti dalla città di Gaeta.
Grazie al minuzioso lavoro artigianale e alla continua ricerca di prodotti genuini, abbiamo iniziato ad ottenere i primi incoraggianti risultati, che ci hanno motivato ancor di più.
Da qui il tentativo di spingerci addirittura oltre, come nel caso della Tiella di Parmigiana, uno dei nostri fiori all’occhiello.
Spirito di sacrificio e attenzione al dettaglio sono ciò che ci ha permesso di diventare quel che siamo oggi: una piccola realtà nel basso Lazio, ma dalle grandi ambizioni.
